Um dos maiores desafios de quem busca onde comer em Fernando de Noronha é conseguir equilibrar as experiências incríveis que esse lugar único proporciona com memórias gastronômicas que estejam à altura da viagem, que para muitos é a realização de um sonho.
Pensando justamente nisso, preparei este guia de onde comer bem em Fernando de Noronha para que você já tenha um bom direcionamento e possa incluir esses restaurantes no seu roteiro e nas suas reservas com antecedência.
Confira aqui minha sugestão de hospedagem em Fernando de Noronha
Tudo o que você pesquisa sobre gastronomia em Fernando de Noronha costuma falar sobre preços superfaturados e pouca qualidade. Eu sei, foi exatamente essa sensação que tive quando comecei a montar meu roteiro e precisei decidir onde comer.
Mas prometo que nem tudo está perdido.
Dos valores, realmente não temos muito como fugir. Isso é resultado de uma série de fatores que não cabe discutir aqui. Mas quando o assunto é qualidade, posso garantir que existem ótimas experiências, e são justamente elas que vou te mostrar neste guia.
Com as dicas de amigos que conhecem muito bem a ilha, consegui filtrar o que realmente vale a pena e tirar essa preocupação do planejamento.
Então, preparados para comer bem em uma das ilhas mais incríveis do mundo?
Hamares Boutique Hotel
Em um dos hotéis de luxo mais bem conceituados de Fernando de Noronha, você pode viver uma experiência gastronômica memorável sem nem precisar ser hóspede.
O restaurante do Hamares Boutique Hotel oferece um cardápio assinado pelo chef executivo Rodrigo Santos, com forte presença de frutos do mar, mas que também contempla carnes, menu kids e até opções veganas, caso essa seja a sua preferência.
O restaurante é aberto para não hóspedes em todas as rodadas de refeições. Para almoço e jantar, vale priorizar a reserva para garantir mesa disponível.
Outro destaque é o fato de o hotel possuir uma vinícola própria, o que faz com que sejam servidos vinhos exclusivos da Vinícola Rupestre, no Vale do Catimbau.
Provei o rosé da casa e ele harmonizou muito bem com nossas escolhas de prato principal, o Tornedor de Mignon e a Lagosta com risoto de limão.
Além da gastronomia, outro ponto que chama atenção é o atendimento, extremamente alinhado com a proposta de sofisticação do hotel.
É uma excelente escolha para quem busca um jantar especial em Fernando de Noronha.
Tiatê
O restaurante do resort Nannai, comandado pelo chef Pavan, é outra experiência que eu aconselho fortemente colocar na sua lista de onde comer bem em Fernando de Noronha.
O ambiente é muito bem decorado, integrado ao lobby do hotel, com uma vista privilegiada para o mar e um cuidado muito evidente para que cada pessoa se sinta confortável e bem recebida durante toda a experiência.
O foco do Tiatê está na culinária brasileira, especialmente na nordestina, com aquele toque de cozinha afetiva que faz toda a diferença.
O carro-chefe da casa é a Moqueca Capixaba.
Minha sugestão é começar pelas agulhinhas de aperitivo acompanhadas do espumante brut Nannai, produzido exclusivamente para a casa pela vinícola Dom Bonifácio, em Caxias do Sul.
Os pratos são muito bem servidos, então vale reservar espaço para entrada, prato principal e sobremesa, porque todas as etapas realmente compensam. Isso sem contar a apresentação impecável dos pratos, que torna difícil não querer fotografar tudo.
De entrada, pedi um crocante de tapioca com carne seca desfiada e gerimum por cima, além de uma panelinha de camarões.
No principal, fui de bife ancho com risoto de cebola, enquanto o Gelli escolheu um bobó de camarão servido com arroz e chips de batata-doce. Sinceramente, foi difícil decidir qual estava melhor.
Como era meu aniversário, ainda fui surpreendido com um bolo de chocolate e muito carinho do staff, o que tornou a experiência ainda mais especial.
Um detalhe importante: o Tiatê não abre para não hóspedes no café da manhã.
Portanto, se você estiver procurando onde tomar café da manhã em Fernando de Noronha fora do seu hotel ou pousada, será preciso buscar outra opção.
Os almoços costumam ter música ao vivo e um menu diferente do jantar, o que torna totalmente possível visitar mais de uma vez e viver experiências diferentes.
Abençoado Priceless
Um restaurante conceito da Mastercard, comandado pelo renomado chef Onildo Rocha, que também merece prioridade quando você estiver decidindo onde comer bem em Fernando de Noronha.
O Abençoado reina soberano na Praia da Cacimba do Padre, justamente a praia que dá acesso ao Morro Dois Irmãos.
Se você for cliente Mastercard Black ou World Legend, ainda terá acesso a um benefício exclusivo: o serviço de praia com cadeira, guarda-sol, cooler de bebidas e os aperitivos servidos no conforto de uma das praias mais bonitas do Brasil, finalizando com a refeição completa dentro do restaurante.
Os sabores do Abençoado Priceless são extremamente envolventes.
Em uma cozinha com forte protagonismo dos frutos do mar, você encontra criatividade e técnica que deixam muito claro o motivo de o chef Onildo ser tão premiado. É alta gastronomia com identidade e muita personalidade.
Na praia, pedimos um croquete de mandioca e queijo com goiabada e um tartar de atum.
Já no restaurante, fomos de homus de grão-de-bico com anchova, um ceviche fusion e, na sobremesa, banana com sorvete.
Além da gastronomia, o ambiente também impressiona: uma casa com fachada colonial, pé na areia e uma decoração de muito bom gosto.
Mas um dos maiores destaques para mim foi a hospitalidade.
Me senti tão bem cuidado que em pouco tempo já estava conversando com o staff como se conhecesse todos há anos. Sai da formalidade de apenas servir e entra no emocional. Quando um restaurante consegue atingir esse nível, sentar à mesa realmente não tem preço.
Por conta da localização, o Abençoado Priceless funciona somente no almoço.
Para mim, é uma escolha indispensável em pelo menos um dia da viagem.
Benedita Cozinha Afetiva
No coração da Vila dos Remédios, o famoso centrinho de Fernando de Noronha, você encontra um restaurante com fachada convidativa, ambiente animado, estilo jovem e praieiro, mas ao mesmo tempo com aquele espírito de casa de família.
Foi exatamente essa sensação que tive antes mesmo de me sentar no Benedita Cozinha Afetiva, comandado pelo chef Dário Costa.
Quando eu vou conhecer um restaurante, gosto de me surpreender, me encantar e me sentir bem-vindo. Os sorrisos e a gentileza logo na recepção já me fizeram sentir isso imediatamente, me dando a certeza que esse era mais um lugar ideal para comer em Fernando de Noronha.
Isso sem contar o cuidado com a decoração e a energia do lugar.
O estilo do staff é unânime: jovial, alegre e muito respeitoso.
O chef deu esse nome ao restaurante em homenagem à sua avó, e esse afeto se estende diretamente aos pratos. Quem teve a oportunidade de conviver com uma avó presente vai entender exatamente essa sensação.
Nos pratos, foi uma surpresa atrás da outra.
Começando pelas entradas, que eu praticamente nem li a descrição e pedi apenas pela curiosidade que o nome despertou: Méqui Fish.
Só posso dizer que existia um grande risco de eu ter ficado só nele se viessem mais unidades na tábua. Extremamente saboroso e uma sacada genial usar essa referência no nome para despertar a curiosidade de quem, como eu, vem de uma rotina mais urbana e às vezes pode ter receio de arriscar algo diferente na alta gastronomia.
Além do Méqui Fish, também pedimos um croquete de atum com sardinha e vinagrete de manga verde no topo, que estava excelente.
Nos principais, fomos justamente na proposta de comida afetiva que o restaurante sugere.
O Gelli escolheu o Nhoque de Macaxeira, e eu fui naquele tipo de prato que, se aparece no cardápio, dificilmente deixo passar: carbonara.
Mas essa não é qualquer carbonara.
É a Macatum Carbonara, uma releitura muito interessante do clássico, com bacon de atum. Só posso dizer que limpei o prato.
Nas sobremesas, fomos de sorvete de milho verde e bolo gelado de coco da ilha, ambos ótimos.
Além dos pratos surpreendentes, a casa também conta com drinques autorais.
É, sem dúvida, um lugar para se sentir bem do começo ao fim, sem perceber o tempo passar.
Fui muito feliz em ter essa sensação de ser bem recebido em todos os restaurantes que mencionei neste guia de onde comer em Fernando de Noronha.
Claro que conheci outros lugares que não entregaram o mesmo nível de excelência que esses oferecem, nem em sabor, nem em atendimento, o que para mim não justifica o investimento. Por isso, preferi não mencionar aqui.
A ideia foi focar apenas nos restaurantes que realmente não podem faltar na sua lista para que sua viagem para Fernando de Noronha seja inesquecível.
E não falo apenas das fotos, embora você certamente vá querer fotografar praticamente todos os pratos, porque eles realmente parecem obras de arte.
Falo principalmente da memória de sabores, daquela lembrança que permanece muito depois que a viagem termina.
Aproveite e leia também como funcionam as taxas para entrar em Fernando de Noronha
